Un vin bon, pas cher, pas compliqué... et bio ! Voilà comment on pourrait résumé ce Château de Castets 2006.C'est un Premières Côtes de Blayes, Vieilles Vignes (25 ans), appartenant au Club Cordier, c'est à dire à la Maison Cordier. Depuis 1886, la maison Cordier est reconnue comme éleveur de Grands Vins de Bordeaux. En devenant membre du Club Cordier, le Château De Castets s’engage à suivre la charte qualité Cordier aussi bien dans la culture de la vigne que dans la vinification du vin. Le propriétaire, Mr Philippe Beuquila, a repris ce domaine très ancien situé à Plassac qui produisait principalement du vin blanc. Depuis, ils ont orienté la production sur le vin rouge, qui constitue aujourd’hui la totalité de la production.
Avec 75 % de Merlot, 20 % de Cabernet Sauvignon et 5% de Malbec, ce joli vin présente un nez avec des arômes de vanille et de cerise noire. En bouche, des tanins présents mais pas omniprésents. Bref, un équilibre parfait pour un vin bio et une agriculture raisonnée depuis 2001. Bravo à la famille Beuliqua !
Et la cerise sur le gâteau, on trouve ce vin aux alentours de 4.20 € ! Qui a dit que le bio était cher ?
Adresse du producteur : EARL Vignobles Beuliqua, 33390 PLASSAC
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